Recipe Ideas
白川茶を美味しくいただく、おうちカフェレシピ

白川茶は通常のお湯で煎れて美味しくいただく以外にも、水出しや氷水出しなどでもお楽しみいただけます。
「同じ茶葉なのに、水の量や温度が変わるだけで、こんなにもお茶の味が変わるのか！」
新たな発見だけでなく、様々なシーンで白川茶を楽しめるようになります。

ほうじ茶ラテ
​Houji-cha Latte

おうちカフェレシピ
白川茶ほうじ茶を使ったレシピ。
ご自宅でカフェでいただくような
おいしいほうじ茶ラテが楽しめます。

作り方
知っておきたいお茶の淹れ方

基本の入れ方
Standard ​Hot Tea

普段お茶をいただかない方必見、基本的なお茶の淹れ方です。ちょっとしたことで、おいしいお茶が淹れられるようになります。
作り置きに便利

水出し冷茶
​Cold Brew Tea

冷蔵庫でじっくり冷やしながらお茶ができるので簡単に作れます。低温で抽出するので苦み渋みが出にくく、また冷蔵保存できるので作り置きが可能です。
出汁の様な濃厚な旨味

氷水出し煎茶
​Ice Brew Tea

口に残る出汁のような旨味と、甘味が特徴です。初めて試す方は皆驚くほどお茶に対する見方が変わります。