白川茶 シングルオリジン品種茶 つゆひかり
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いままでで最高のでき、爽やかな香りと甘味が味わえる農家さんこだわりの品種茶「つゆひかり」。
「つゆひかり」という品種の茶の木の茶葉を原料に、白川茶・煎茶に仕上げた希少な品種茶です。
白川町内でも栽培する農家さん、お茶屋さんが少ないため、栽培農家さんから直接仕入れた、シングルオリジンの白川茶です。
「つゆひかり」は、若草を思わせる爽やかな香りと、鮮やか美しい薄緑色の水色、そして口当たりが優しく、後味まで残る甘味、すっきりとしたのど越しを味わえる煎茶です。
”今年の「つゆひかり」の出来は今までにない最高な出来だ”と、90歳の農家のおじいさんが自信を持ってお勧めする仕上がりです。
1煎目だけでなく2煎目、3煎目においても味と香りが長続ききます。
ホットはもちろんですが一度氷水出しで味わっていただきたいお茶です。出汁のような濃厚な味わいが驚きと共に楽しめます。
同じ茶葉なのに淹れる水の温度の違いで様々な味わいを楽しめる一品です。
国内のほとんどの煎茶は「やぶきた」という茶の木の葉を原料としております。
そのため、「やぶきた」以外の品種のお茶は一部の専門店でのみ取り扱っており、ほぼ流通しません。
また、お茶屋さんでは地域や茶種をブレンドしたり、火入れの仕方が職人技術であり、それぞれのお茶銘柄を守るためのノウハウとなっています。
白川茶は東海地方で主に消費されているため、関東はじめ、その他の地域ではほとんど見かける事はありません。
栽培農家「健康農園」さんの茶畑は山の斜面を開墾してできた茶畑。山間部でも日当たりが良い場所を茶畑にしています。
近くには白川が流れ、岩や石の多い水はけの良い土地で、有機肥料主体で丁寧に育てています。
秋には茶葉を整えて刈り、刈った茶葉は番茶にせず、そのまま茶畑に撒くことで肥料にもなり、冬の寒さからお茶の木を守ります。
「やぶきた」品種以外にはこの「つゆひかり」と「さえあかり」を育てており、「つゆひかり」を育てることにしたのも甘味を感じるおいしさから決めたとのこと。
白川町内でも栽培する農家さん、お茶屋さんが少ないため、栽培農家さんから直接仕入れた、シングルオリジンの白川茶です。
「つゆひかり」は、若草を思わせる爽やかな香りと、鮮やか美しい薄緑色の水色、そして口当たりが優しく、後味まで残る甘味、すっきりとしたのど越しを味わえる煎茶です。
”今年の「つゆひかり」の出来は今までにない最高な出来だ”と、90歳の農家のおじいさんが自信を持ってお勧めする仕上がりです。
1煎目だけでなく2煎目、3煎目においても味と香りが長続ききます。
ホットはもちろんですが一度氷水出しで味わっていただきたいお茶です。出汁のような濃厚な味わいが驚きと共に楽しめます。
同じ茶葉なのに淹れる水の温度の違いで様々な味わいを楽しめる一品です。
国内のほとんどの煎茶は「やぶきた」という茶の木の葉を原料としております。
そのため、「やぶきた」以外の品種のお茶は一部の専門店でのみ取り扱っており、ほぼ流通しません。
また、お茶屋さんでは地域や茶種をブレンドしたり、火入れの仕方が職人技術であり、それぞれのお茶銘柄を守るためのノウハウとなっています。
白川茶は東海地方で主に消費されているため、関東はじめ、その他の地域ではほとんど見かける事はありません。
栽培農家「健康農園」さんの茶畑は山の斜面を開墾してできた茶畑。山間部でも日当たりが良い場所を茶畑にしています。
近くには白川が流れ、岩や石の多い水はけの良い土地で、有機肥料主体で丁寧に育てています。
秋には茶葉を整えて刈り、刈った茶葉は番茶にせず、そのまま茶畑に撒くことで肥料にもなり、冬の寒さからお茶の木を守ります。
「やぶきた」品種以外にはこの「つゆひかり」と「さえあかり」を育てており、「つゆひかり」を育てることにしたのも甘味を感じるおいしさから決めたとのこと。
白川茶 つゆひかり 30g Box¥540(税込み)
お試しサイズ、箱入りなのでギフトにもおすすめです。
180mlのお湯で約6回分、水出しの場合1Lで約3回分です。 |
白川茶 つゆひかり 70g Zip bag¥1,613(税込み)
お試しサイズ、箱入りなのでギフトにもおすすめです。
180mlのお湯で約20回分、水出しの場合1Lで約10回分です。 |
香立つバランスの良い味わいを楽しめる、煎茶の入れ方。- How to make a perfect cup of Shirakawacha -
甘味を感じる爽やかな香りを味わえる、水出し煎茶。- Cold Brew Shirakawacha -
出汁のような濃厚な味わい、氷水出し煎茶。- Ice Brew Shirakawacha -
<送料について>
お買い上げ金額が5,000円(税込み)以上の場合は送料無料にてお届けいたします。
*茶葉3~5商品は、全国一律550円(税込)ずつ申し受けます。
*複数箇所へ送付の場合、1送付先につき5,000円(税込)未満の場合、全国一律540円(税込)ずつ申し受けます。
*ギフトセットや複数商品のお買い上げで宅急便でのお届けとなる場合、送料は配送先の地域によって異なりますのでご了承ください。
お買い上げ金額が5,000円(税込み)以上の場合は送料無料にてお届けいたします。
*茶葉3~5商品は、全国一律550円(税込)ずつ申し受けます。
*複数箇所へ送付の場合、1送付先につき5,000円(税込)未満の場合、全国一律540円(税込)ずつ申し受けます。
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<商品のお届けについて>
* 商品のお届けは「ヤマト運輸株式会社」が行います。
*お届け先は国内に限らせていただきます。
*海外発送につきましてはお手数ですが、shirakawa-cha.comよりお買い求めください。
*複数の商品をご購入でお届け先が1か所の場合は商品をまとめて発送いたします。
*原則としては、ご注文確認後、3~6日前後でお届けいたします。
*天候などの影響により配達が遅れる場合がございますのでご了承ください。
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